(... und natürlich auch alle anderen Fleischgerichte!)
Ich weiss ja nicht, wie's Euch geht, aber ich habe immer mehr das Gefühl, dass in den Mainstream-Medien und entsprechenden Kochsendungen im wesentlichen vegetarisch oder gar vegan angepriesen wird ("sooo gesund und abwechslungsreich" ) und Fleisch oder sogar Fisch beinahe verteufelt wird.
Natürlich, jedem das seine, allerdings fühle ich mich als Fleischliebhaber (wieder mal) bevormundet ... bei mir muss es auch nicht jeden Tag was "fleischiges" zur Hauptspeise sein, aber dann und wann gibt's halt auch ein Frühstücksei mit Schinkensemmel ...
Auch die Pizza, die unser Webmaster (manchmal ) backt, ist mit Sicherheit meistens auch nicht fleischlos ...
... und überhaupts ... wie wäre denn ein "fleischloses" Lusthaus? ... nur noch virtuelle, grün angemalte Mädels ... kein Anfassen, geschweige denn "vergenusswurzen" ... ist ja alles "fleischliche Wollust" ?!?
Ich weiss, das ist SmallTalk, aber hier geht's um mediale Bevormundung unser aller - wie in vielen anderen Bereichen auch - und das schmeckt mir gar nicht (im wahrsten Sinne des Wortes)
Ich freue mich auf Eure Meinung! (Abstimmen ned vergessen!)
Ihr könnt auch gerne hier Eure Lieblingsspeise posten (am liebsten mit Bild).
VG db
an die geschätzte Administration:
sollte dieser Faden "ned um's varreckn" hier reinpassen ... einfach in die "Tonne" verschieben oder ggf. in "kuchings Küche" (dann ist halt die Umfrage futsch ...)
es ist nicht das kleid das dich fett macht
es ist das fett das dich fett macht
ich verbrachte 3 tage auf der intensivstation
ja yos da hast schon recht, deswegen brat ich tofu immer mit ganz viel öl an,
dann flutscht er besser in den mülleimer
und bier trink i eh koins
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"Diskutiere nie mit jemandem dessen Fernseher größer ist als sein Bücherregal" Emilia Clarke
Lieber stehend Sterben als kniend Leben / Glaube wenig, Hinterfrage alles, Denke selbst.
"Das habe ich noch nie vorher versucht, also bin ich mir völlig sicher, dass ich es schaffe!" Pippi Langstrumpf
Stirb mit Erinnerungen nicht mit Träumen
Aber das Fett im Fleisch macht fett. Und das kann 40% oder mehr im Fleisch ausmachen. Und die Knödl vom Schweinsbraten machen auch fett, da sie aus Kohlehydraten bestehen. Und die Kombination von Fett und Kohlehydraten + Bier ist äußerst erfolgreich.
__________________ Wer glaubt im Besitz der alleinigen Wahrheit zu sein, scheitert am Gelächter der Götter. (frei nach Albert Einstein)
ja mei liaber fedd und glügglich als dürr und faad
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"Diskutiere nie mit jemandem dessen Fernseher größer ist als sein Bücherregal" Emilia Clarke
Lieber stehend Sterben als kniend Leben / Glaube wenig, Hinterfrage alles, Denke selbst.
"Das habe ich noch nie vorher versucht, also bin ich mir völlig sicher, dass ich es schaffe!" Pippi Langstrumpf
Stirb mit Erinnerungen nicht mit Träumen
Kein Wunder dass die Amis das Land mit den fettesten Menschen der Welt sind. Nur eine kleine pazifische Insel hat noch größere Bäuche. Und sie gehören zu den drei Ländern der Welt mit dem höchsten Fleischverzehr.
__________________ Wer glaubt im Besitz der alleinigen Wahrheit zu sein, scheitert am Gelächter der Götter. (frei nach Albert Einstein)
ja mei erschd geschdern ischs gwä
i war im dingsbumms in minga von daemm wirdd doahinna
weil dafoor war i bei dr diffanie sonnshine, hann dann scho a schdärgung neidig ghedd
a haxn hann i gmampft midd eidäpfelgneedell
sauguad wars
deswäga hann i glei no a zwoide midd hoignomma als wegtsährong kwasi
so eibaggelt in a togoschachtel
ja ond dass se jetzt scho fiiideos dräad wenn i uff dr schdraoß was ess
wa willsch macha?
du herr eb
dao heerd frei dr schbaas uff wänn miar oiner saga will wass i ässa deff
und waas nedd, midd denne will i nedd spiela
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Mupfel, das ist doch nur ein Spiel... wenn du dich aufregst gehen die Punkte an die...
Dreh halt den Spieß um.
Iss halt du deinen Leberkäs und nenn ihn öffentlich feganen Tofu vom charcutier, deine Fleischpflanzerl heissen fegane Pflanzenersatzhamburger ("schmecken original wie Erbsenbratlinge!") und dein Tartar ist ein Rohkostsalat, weil Rinder beim Erhitzen die wertvollen Spurenelemente verlieren .
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"Diskutiere nie mit jemandem dessen Fernseher größer ist als sein Bücherregal" Emilia Clarke
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Komme aus Sachsen, bin aber schon länger beruflich in Südbayern unterwegs, bin daher schon in so mancher bayrischen Lokalität eingekehrt.
Muss nicht jeden Tag Fleisch essen, aber wenn dann richtig!
Für einen gut gemachten knusprigen Schweinsbraten mit "Kloß und Soß" und ein schönes kaltes Helles dazu, kann ich auf den Rest in der Speisekarte, gerne verzichten!
Leider ist es aus meiner Sicht mittlerweile schwierig geworden, noch ein Wirtshaus zu finden, die einen guten anbieten.
Trotzdem immer wieder gerne!
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Never express yourself more clearly than you are able to think!
... nach dem Skandal von heute braucht's - zumindest virtuell - was g'scheids zum Essn:
zwar koa Scheinsbråtn ... aber doch Schwein: Schweinefilet im Speckmantel (der Speck diesmal ums Fleisch, ned um die Bohnen )
in Schwammerlsoss mit Spätzle und Bohnen
(Fleisch hätt zwar a bissl mehr sein können ... aber ... na gut!)
... und als Nachspeis' gabs was wirklich vegetarisches: flambierte Crepes!
Das war's dann imho wohl im Moment mit den Wirtshausbesuchen ... mach' ma halt virtuell weiter ...
Ach vergiss doch bitte alles was mit Medien ist. Die sind alle durch den Wind. Die sind arme Schweine und Lohnschreiber, weil a) nichts gescheites gelernt, und B) abhängig von externen Geldgebern. Die müssen die Themen bringen, die was einbringen und keine Kosten verursachen.
Ich war letztens bei meinen Eltern, da lief arte (die gucken nur ÖRR), und da erzählten zwei Weiber (was sonst) dass die frz. Küche fleischlastig sei und das wiederum schlecht fürs Klima und dass man das jetzt alles aber komplett anders machen müsste. Also machen sie jetzt den gleichen Großstadtveganerdreck wie überall anders und nennen das dann französische Küche. So wie Männer mit gefärbten Haaren und angeklebten Fingernägeln heute "Frauen" genannt werden und im Frauensport abräumen.
Vielleicht sollte man als alter weisser Mann doch eine politisch maximal unkorrekte Abschiedstournee machen: auf dem Flug in den Sexurlaub ein Wagyu-Steak mit einem frz. roten aus der echtkorkverschlossenen Glasflasche runterspülen, und damit man beim Bourbon & Zigarre danach geniessen sich von der Stewardess noch einen blasen lassen kann, muss es leider, leider im Privatjet sein
Und so wie der Sinatra jedes Jahr noch eine "jetzt-aber-wirklich-Abschiedstournee" gemacht hat, dann halt auch jedes Jahr wieder!
__________________ Things fall apart, the centre cannot hold, mere anarchy is loosed upon the world.
ich habe da vor kurzem zwei Mädels kennengelernt - die eine arbeitet an der Rezeption die andere als Bedienung in einem bayrischen Hotel/Lokal in München Ost - die haben beide gemeint der wäre top dort - ich dachte, ich finde das locker, aber ??? ich bekomme die Krise - ok den Ort habe ich mir gemerkt - muss ich einmal vorbeifahrend forschen
auch wenn´s jetzt nicht so wäre (ich glaube aber, die haben mich nicht angelogen) - die waren alleine schon für einen ST ganz süß
Werdenfels: Mittenwald: Gasthaus/Hotel Alpenrose - grosse Speisenkarte, aber ich hatte noch nie etwas,
was mir nicht geschmeckt hätte! https://www.hotel-alpenrose-mittenwal...wirtshaus.html Partenkirchen: Hotel-Gasthof "Drei Mohren" https://www.dreimohren.de/restaurant/ ... dto.!
Leider nicht mehr dabei ist der Gasthof "Schatten" (zweitbester Schweinsbratn!) wegen Todesfall
R.I.P. Martl!
Vorsicht empfohlen beim Verzehr von Schweinefleisch
Die sich heiligen und reinigen in den Gärten, einer hier, der andere da, und essen Schweinefleisch, Greuel und Mäuse, sollen weggerafft werden miteinander, spricht der HERR.
Jesaja 66.17
Begründung;
Und ein Schwein spaltet wohl die Klauen, aber es wiederkäut nicht; darum soll's euch unrein sein.
3. Mose 11.7
Dieser Herr lässt nicht mit sich spaßen. Der praktiziert noch die Todesstrafe und nennt die dann die Liebe Gottes.
__________________ Wer glaubt im Besitz der alleinigen Wahrheit zu sein, scheitert am Gelächter der Götter. (frei nach Albert Einstein)
Da die Soße zum Schweinsbraten von ausschlaggebender Bedeutung ist
da bin ich der gleichen Meinung - z.B. Ente/Gans esse ich nicht im Restaurant (manche machen das vielleicht ganz gut? egal) - nur frisch zubereitet
die Soße dann auch mit dem "körpereigenen" Fett versehen, auch das Blaukraut etwas ungesund verfeinert
dann gibt´s halt wieder etwas P6-Sport zum abarbeiten
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Es (über)lebe der Schweinsbrǻtn!
) und Fleisch oder sogar Fisch beinahe verteufelt wird. 
) backt, ist mit Sicherheit meistens auch nicht fleischlos ...
)
... mach' ma halt virtuell weiter ... 
ZDF Küchenschlacht von heute