Welchen Wein empfehlen mir den hier die Experten zu meiner Piccata Milanese?
Ich war mir nicht so schlüssig, ob es in die Rot- oder Weiß-Wein-Richtung gehen soll.
Zu den Spaghetti mit Tomaten bevorzuge ich ja gerne einen einfachen Merlot oder so ... aber zum Kalbfleisch, da mag ich ganz gerne einen feinen Weißwein...
Ich hab mal den Kompromiss gewählt und einen Rosé eingekühlt. (Jochender Rosé vom Weingut Jamek - aus der Zweigelttraube)
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