Der Unterschied betrifft mehrere Ebenen: zunächst mal die kontrollierte Herkunft. Original Frankfurter müssen aus Frankfurt (und Umgebung) kommen. Weshalb sie industriell auch immer aus Neu Isenburg kamen. Letzthin musste ich allerdings lesen, dass die Produktion des letzten Großherstellers nach Lich verlegt wurde. Es gab sogar einen Prozess deswegen, aber die dürfen das wohl. Nennt man Globalisierung. Lich liegt in Mittelhessen, aber keineswegs in der Nähe von Frankfurt ... . Dafür gibts jetzt auch Original Frankfurter von Rewe. Rewes Großmetzgerei Wilhelm Brandenburg ist nämlich tatsächlich in Frankfurt. Sehr speziell das.
Was die Rezeptfrage betrifft: Original Frankfurter bestehen aus 100% Schweinefleisch und Natursaitling. Das ist wie beim Reinheitsgebot. Eine Frage der Tradition! Die Wiener mischen da noch anderes Zeugs rein, Kalbfleisch zum Beispiel
Die Wiener sind halt die Kopie, deshalb nennen die die Frankfurter. Und deshalb gibts halt auch noch die "Original Frankfurter". Das ist wie bei Wiener Schnitzel und Schnitzel Wiener Art. Es gibt Original Frankfurter Würstchen und Würstchen Frankfurter Art .
Wo ihr hier doch immer so kleinlich seid, was die kulinarischen Dinge betrifft
p.s. Was das Geschreibsel hier so anrichtet: jetzt hab ich mir doch tatsächlich noch ein paar warmgemacht als Mitternachtssnack.
Als am 31. Juli 1866 50.000 Preußen mit klingendem Spiel und in beeindruckender Formation bei Gänserndorf vor den besiegten (Königgrätz!) Österreichern paradierten
darf ich darauf hinweisen, dass wir offenbar erst kurz darauf drankamen. Nach der Niederlage Österreichs war die Bahn frei:
Am 3. Oktober 1866 annektierte das Königreich Preußen die Freie Stadt Frankfurt und gliederte sie in die Provinz Hessen-Nassau ein.
Ich gebe das nur zur Kenntnis, weil die Weißbiertrinker davon in der Regel nix wissen (wollen) und das auch nicht so recht unterscheiden können mit den Preußen. Jenseits der Donau sind halt alle Katzen grau.
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Stirb mit Erinnerungen nicht mit Träumen
Ansonsten ist der intellektuelle Schnitt wieder durchaus gehoben worden....
Jaja, zurückhaltend wie ich nunmal so bin, möchte ich mich da natürlich auch noch mit einmschen.
Servus miteinander,
schön, lieber Danner, dass Du
den Sonntag bisher sehr erquicklich gefunden.....
hast und
.beim Frühschoppen haben mir die 2 Campari-RedBull hervorragend gemundet...
Sowas ähnliches lass ich mir auch gleich schmecken.
Ich durfte heute mal wieder einen unserer berühmten Sonntage geniessen, bei denen Du morgens schon weisst, dass Dir abends die Socken qualmen werden. Da würd ich den Frieder und den Diddl gerne mal dabei haben, da sind schon andere heulend davon gelaufen. Und kommenden Sonntag kommt der Herbsttag schlechthin, Kirchweih, das Fest aller Gastronomen (zumindest derer, die nich selbst in ihrer Küche stehen). Ich hab schon mal 40 Gänse und 60 Enten geordert, das wird gerade so reichen.
Servus danner...des war'n halt no Zeit'n.... als ma no ungstraft auf'd Preissn schiaßn hat derfa
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"Takt ist die Fähigkeit, einem anderen auf die Beine zu helfen, ohne ihm dabei auf die Zehen zu treten." (Curt Goetz)
"Frauen sind die Musik des Lebens" (Richard Wagner)
Jetzt beehrt uns auch noch "Sir Vedl..." Promillenz über Promillenz....wo sollen wir das denn hinschreiben....
dass der Unterschied zwischen am Preissn und am Saupreissn der is, dass der Preiss kimmt, bei uns Urlaub macht... und wieda hoamfahrt... der Saupreiss hingegen.... kimmt und bleibt nachad ganz da.
Zum Glück müssen wir Austriaken da nicht so differenzieren, bei uns haaßn die in ihrer Gesamtheit "Piefke"....und a Rua is.....
Zu diesem Thema paßt mein Beitrag vom 9.9., den ich dem geschätzten Publikum noch mal zur Kenntnis bringen möchte:
Übrigens, heute jährt sich zum 200. Mal der Geburtstag eines gewissen Johann Gottfried Piefke. Als Geburtsjahr wird 1815 oder 1817 angegeben - als gelernter Österreicher nehme ich mal aus Opportunitätsgründen das Letztere an, weil es jubiläumsmäßig paßt.... Alles andere ist allerdings sicher belegt: Als am 31. Juli 1866 50.000 Preußen mit klingendem Spiel und in beeindruckender Formation bei Gänserndorf vor den besiegten (Königgrätz!) Österreichern paradierten, stiefelten der backenbärtige Militärkapellmeister Piefke und sein Bruder Rudolf dermaßen imposant voran, dass die Wiener riefen: "Die Piefkes kommen!" Der Rest kann als bekannt vorausgesetzt werden.
N'Abend zusammen,
an Bedasui, am Beda sei sui hin oder her, bei dem Wort "Frikadelle" beidelt's mei boarische Seel' und außerdem hab' i immer g'moant,
dass a "Preiss"
keine Herkunft, sondern einen - und zwar: was für einen! - Zustand bezeichnet
dass der Unterschied zwischen am Preissn und am Saupreissn der is, dass der Preiss kimmt, bei uns Urlaub macht... und wieda hoamfahrt... der Saupreiss hingegen.... kimmt und bleibt nachad ganz da.
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"Takt ist die Fähigkeit, einem anderen auf die Beine zu helfen, ohne ihm dabei auf die Zehen zu treten." (Curt Goetz)
"Frauen sind die Musik des Lebens" (Richard Wagner)
Also ich habe den Sonntag bisher sehr erquicklich gefunden.....beim Frühschoppen haben mir die 2 Campari-RedBull hervorragend gemundet....
Ansonsten ist der intellektuelle Schnitt wieder durchaus gehoben worden...."The Brain" Staggs beehrte uns Unwürdige......mit ebenso launigen wie tiefsinnigen Exkursen über die Diktionen und Dialekte der Kulinarik.....so viel Linguistik haben wir selten...ein Leckerbissen für Connaisseure......Chapeau....
und im Zweifel kann man sich dazu im Dingsbums treffen, da ist das sehr angebracht
Nicht nur im Zweifel, auch realiter....manche bezeichnen die Hütte auch schon als Dependance des Prairie Gent.....wobei ich hierbei...
das Dingsbums erfüllt ja nun offenbar alle unseren gemeinsamen Ansprüche optimös
schon anmerken möchte, dass - ohne despektierlich zu sein - "manche Ansprüche" an anderer Stätte durchaus adäquater erfüllt werden.....ich denke da an die Seilerstätte Ecke Liebenberggasse im ersten Wiener Gemeindebezirk vulgo easta Hieb.....
arrrrrggggh - rot ist zur Zeit doch eine sehr anstrengende Farbe.........
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Wissds es, wos des Besde is am Boarisch schreim?
Des kennan de Zipfe vo da NSA ned lesn. Glabsd ned? Schaug amoi bei WhatsApp, wennsd boarisch schreibsd, nachad werd da zwoate Hackl ned blau, weil des d' NSA ned schnoid.
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. Dafür gibts jetzt auch Original Frankfurter von Rewe. Rewes Großmetzgerei Wilhelm Brandenburg ist nämlich tatsächlich in Frankfurt. Sehr speziell das.
beidelt's mei boarische Seel' und außerdem hab' i immer g'moant, 
