den Grüßen und allem weiteren Gesagten schließ` ich mich mit Haut und Haaren an ...
@ Yannik
jo, auf übertriebenen Barrique-Ausbau steh` ich auch gaaar ned ...
ich kann mich alljährlich durch den Seewinkel verkosten soviel ich will ... am Ende lande ich doch immer wieder beim Laurent vom Sloboda ...
der hat übrigens mit einem Flaschenpreis von 5,80 € genau die richtig Kragenweite für die Gastronomie ...
wenn Du den für die ortsüblichen 5,50 € das Vierterl auf die Karte setzt, hast Du den gastronomischen Kalkulationsfaktor voll erschlagen und einen anständigen Gewinn ...
dann(er) musst nur noch einen finden, dem er auch schmeckt ...
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BB
Willywirt 
Dichterfürst
Comte De la Voile
Da Preiß` redt sein` ganzn Denkvorgang mit,
da Bayer gibt bloß as Ergebnis bekannt ...
Da Bayer hoit liaba as Mai, bevor à`an Schmarrn redt,
da Preiß` redt liaba an Schmarrn, bevor à`as Mai hoit ...
À g`wamperter Bayer is à gstand`ns Mannsbuid,
à g`wamperter Preiß` is à fette Sau ...